+381(11)3555258
office@imsi.bg.ac.rs
Доктор биотехничких наука
Научни сарадник
Одсек за науке о живим системима
Адреса: Булевар деспота Стефана 142, 11060 Београд
Телефон: (+381) 11 2078 460
E-Mail:
Линкови:
ORCID ID: https://orcid.org/0009-0004-1568-9485
Технологија гајења салате и других повртарских биљака, примена микробиолошких ђубрива и ефективних микроорганизама, примарни и секундарни метаболити у салати (фенолна једињења и сексвитерпенски лактони), антиоксидативне компоненте у салати
Спектрофотометријско одређивање примарних и секундарних метаболита салате. Сензорна анализа хране- профилисање и тестови, Узорковање, засејавање и очитавање резултата са хранљивих подлога- 3МTM Петри филмови (E.coli, Enterobacteriaceae, укупан број аеробних бактерија, Staphylococcus aureus, колиформи, квасци и плесни), квалитативно доказивање присуства Listeria monocytogenes и Salmonella spp. у индустрији хране.
1.Радно искуство:
2023-данас: Истраживач приправник, Институт за мултидисциплинарна истраживања, Универзитет у Београду.
2021-2023: Сектор контроле квалитета, La Linea Verde dоо, Добринци
2018-2021: Сектор контроле квалитета, Iceberg Salat Centar d.о.о., Сурчин
2014-2016: Сектор примарне пољопривредне производње, Iceberg Salat Centar d.о.о., Сурчин
2.Образовање:
3.Награде и признања:
Награда задужбине Николе Спасића „Најбољи студент друге године Пољопривредног факултета Универзитета у Београду за школску 2004/2005. годину“
Посебан допринос
Уредништво и рецензије (часописи, књиге и пројекти):
Универзитет у Београду
Институт за мултидисциплинарна истраживања
Кнеза Вишеслава 1, 11030 Београд
(+381) 11 3555-258